Donde comer en Puerto Rico

Hoy hablaremos de un tema que me encanta: La buena comida!

Y a quien no le encanta disfrutar de un buen plato gourmet? Los venezolanos en Puerto Rico llegamos con expectativas muy altas, en cuanto a la valoracion que le damos a los restaurantes, justamente porque somos de buen comer y tenemos una variedad y calidad gastronomica envidiable en nuestro pais de origen.

En la mayoria de los casos, con nuestra familia lejos, esperamos encontrar las mejores opciones para salir a comer y pasarla bien con los amigos. En mi corta experiencia, ya les tengo armado un "top ten" de los sitios, donde mi experiencia culinaria ha sido bastante favorable. En este post agradezco a mis panas que tambien colaboraron mencionando los lugares predilectos para salir a comer, especificamente en la ciudad de San Juan, los sitios no estan enumerados en orden de predileccion.

1) Romano's Macaroni Grill: Empiezo con el restaurant de las 3B (bueno, bonito y barato). esta franquicia, ofrece comida principalmente italiana y disponen cada dia de un menu 'especial' a 9 dolares por persona. Lo veran en San Patricio, Plaza Las Americas, Montehiedra, Caguas y Ponce. Mis amigas Angela E. y Mara V. me lo recomendaron y ciertamente tenian razon, el servicio, la comida y los postres, en general, estan bien.

2) Ceviche House en Isla Verde: A quien le encanta el ceviche y la comida peruana este lugar les parecera genial, sobre todo me gusto por su ambiente "fiestero", es el tipico lugar para turistas ubicado en Isla Verde, pero aqui si deben invertir mas de 20 dolares por persona, si desean conocerlo visiten su web, y pueden ir sin reservaciones. http://www.cevichehousepr.com/#!sabor-peruano

3) Cocina Abierta: Ubicado en San Patricio, super centrico y dentro de un shoppingcito bien nice, lo recomiendan Yari y Juan, dos exigentes paladares venezolanos, que dicen haber encontrado un sitio, donde por 30 dolares cada uno, la pasaron bien, los atendieron chevere y comieron rico. Su nombre viene de que la cocina esta a la vista de los comensales. Aparece de numero 3 en un ranking de 40 restaurantes evaluados en Guaynabo (Fuente: TripAdvisor)



4) Aguaviva: En una esquina del Viejo San Juan, calle Fortaleza brilla este local moderno. Un lector venezolano que nos escribio recientemente al Blog nos sugiere que visitemos este sitio, destacandolo por sus pescados; alli tambien ofrecen comidas marinas, como el ceviche, la langosta y las ostras. La inversion que deben hacer aqui supera los 30 por persona.

5) Asiaticos: PF Chang BudaTai y Asuka:

El mejor de los tres y que recomiendo ampliamente visitar es PF Chang esn Plaza Las Americas Mall, es una franquicia con el mejor servicio que he visto recientemente y la comida muy buena, precios variados y unos aperitivos y postres exquisitos.
Para bolsillos repletos de chavitos tenemos la segunda opcion, se llama Budatai. Mis amigos de la isla siempre me sugieren el Restaurant BudaTai, ya que aparentemente es una referencia en materia de comida thai+fusion de otros sabores asiaticos. Tienen un excelente ambiente, ideal para aniversarios, negocios y ocasiones especiales, ademas se ubica en Condado, casi en frente del Hotel La Concha, no lo he visitado todavia...Pero para quienes no deseen pagar mas de 15 dolares por plato vayan a Asuka (Av. Roosevelt). ofrecen el combo llamado "Box", es un menu de lun a viern, incluye un plato ppal y 3 contornos diferentes, apenas pagamos 11dol.

6) Marmalade: Lo coloco solo porque aparece en primer lugar en el ranking de TripAdvisor, con mas de 404 valoraciones positivas, ademas en las fotos se ve espectacular. Sin embargo, les adelanto que es por reservacion y ni siquiera lo conozco personalmente ni alguno de mis amigos...Mi consejo es que inviertan entre 70 y 100 dolares por persona para comer alli, e inmediatamente confirmarnos a todos los venezolanos en Puerto Rico si de verdad vale la pena ir y pagar eso... jajaja

7) El Hipopotamo y Bar Gitano: Ambos son de comida espaniola, con estilos muy diferentes. El Hipopotamo seguro les parecera un nombre raro para un restaurant, pero lo recomiendo ampliamente, es un sitio muy antiguo y tradicional en San Juan (ubicado en Hato Rey), alli se sentiran como en Madrid por la decoracion del local y la paella es divina, pidan una sola para dos pers., ya que es un poco costoso y sirven a reventar los platos. El Bar Gitano es mas caro, lo sugiero para ir a tomar unas copitas o sangri e ir solo de '"tapas", mientras escuchan musica espaniola y, lo mejor de todo es que queda en Condado, una de las mejores zonas de San Juan.

8) JC'S Grill y El Porteño: Mis amigas Gaby y Adriana sugieren cualquiera de estos dos sitios para comer carnes y otros alimentos al grill, me los recomendaron por el servicio y la frescura de sus platos. No tengo mayores referencias de sus ubicaciones, pero les ha ido bien en esta isla donde increiblemente comen poco el pescado y prefieren muchas carnes rojas, cerdo o pollo.

9) Auroritas: Restaurant Mejicano, ubicado en la Av De Diego, recomendado por mi amiga Mara V. ella al igual que yo disfruta de la comida mejicana, me dijeron que pidiera tostadas y/o tacos.

10) Postres light: Recomiendo Yogurt Fit, esta heladeria la encuentran en Torrimar, Condado, Rio Hondo, Caguas y abrieron otro local en Dorado.

11) La ñapa del countdown: Les sugiero tambien visitar para comer postres y/o tomar cafe a Das Pastel House (queda en Isla Verde y es de inversionistas venezolanos). Otras opciones pueden ser: Saint German Bistro, el Cafe Cuatro Sombras y me gusta mucho "La Ceiba" por su buena atencion y buenos precios, (panaderia de origen espaniol), ademas de buenos sandwiches y rica paella hacen una sopa de arvejas excelente. Tienen comidas por encargos, estan ubicados en la Av. Roosevelt.

No duden en escribirinos si tienen otros lugares para recomendarnos o desean contarnos su experiencia en alguno de estos restaurantes mencionados anteriormente. Estamos abiertos tambien a alguien que nos indique donde conseguir en San Juan un restaurant similar a la calidad que encontraba yo en Caracas, como Gourmet Market, Antigua, Mokambo o, una buena panaderia con postres excelentes, al mejor estilo Alicantina, Danubio, Cafe Ole...Hasta la proxima y recuerden que juntos los venezolanos sumamos mas!!!

Celebrando con otros venezolanos en Puerto Rico

Recientemente celebramos otro año más de la firma del Acta de la Independencia de Venezuela, y la mejor manera de conmemorar ese día de libertad, fue junto a otros venezolanos en Puerto Rico. Atendimos la invitación que gentilmente nos hizo el grupo "MUD-Comando Tricolor" y allí estuvimos el viernes 20 de abril, disfrutando de una velada interesante, comiendo cachapas, arepas y otros platillos criollos de nuestro país. Mientras, los grupos musicales nos deleitaban con tonadas venezolanas. Como este coplero que nos hizo reír a carcajadas con sus talentosas rimas folclóricas

También tuvimos la oportunidad de compartir con representantes de la AVEP, la Asociación Venezolanos Empresarios, Ejecutivos y Profesionales en Puerto Rico; visiten su página (www.aveppr.com),  ya que siempre tienen eventos de actualización económica y financiera, así como de oportunidades de inversión y desarrollo profesional para los venezolanos en Puerto Rico. Y quienes estén interesados en formar parte activa de AVEP les comento que actualmente están abiertos a recibir nuevos miembros y con solo el pago de su inscripción ya estarán formando parte de una red de personas de mucho talento, con el objetivo común de estar todos unidos y ser exitosos en esta bella isla.

Avanzada la noche disfrutamos de una agrupación de tambores que nos puso a todos a "mover el esqueleto", a mí particularmente ese sonido me transportó a mi querido Choroní, por su ritmo contagioso ellos distrajeron nuestra atención por un buen tiempo y gustaron mucho al público gracias a ese sabor particularmente latino boricua.

Vimos que colocaron artesanía venezolana para la venta y me encantó el presentador de toda la velada, quien tuvo mucho mérito poniéndole todo el ánimo necesario para anunciar cada uno de los grupos musicales que se presentaron esa noche en el Viejo San Juan.

Y, por supuesto, felicito a todo el público que asistió y contribuyó con grandes aplausos y muchas sonrisas para hacernos pasar un rato diferente a todos los venezolanos en Puerto Rico. Esperemos que se repitan eventos como éste, donde todos compartamos la alegría del sabor latino y conservemos nuestra cultura y nuestras raíces...

Licencia de conducir en Pto Rico

Licencia de conducir en Puerto Rico

Cuando usted llegue a la isla del Encanto se dará cuenta rápidamente que solo podrá movilizarse libremente si anda en vehículo propio o alquilado, ya que el sistema de transporte público no está en niveles óptimos, como para andar permanentemente en bus o "gua gua". Menos contar con Fernando (un ratico a pie y otro caminando), así que la mejor opción es comprarse su carrito. Se sorprenderá al llegar a la Av. Kennedy de San Juan y ver decenas de concesionarios, todos full de modelos increíbles, con cientos de vendedores esperándole a sus puertas para ofrecerle un drive test, elegir con usted el color deseado y salir de allí manejando su vehículo propio...todo el mismo día! Igual que en Venezuela ¿cierto? Ja ja.

El vehículo tendrá un marbete o calcomanía en el parabrisas que usted deberá renovar anualmente, haciéndole una inspección en los centros o estaciones de servicio autorizados para tal fin. La placa del carro estará colocada solo en la parte trasera (adelante verá el espacio vacío) y los vidrios ahumados (tintes) están permitidos, pero con más del 35% de visibilidad o podría ser multado. Hablando de multas, no se estacione en sitios rayados de amarillo o en puestos de discapacitados, siga todas las reglas del tránsito, como evitar el exceso de velocidad, cero licor, etc. Recuerde que está en territorio estadounidense con leyes que, la mayoría de las veces, sí se cumplen. En  teoría los boricuas manejan mejor que los caraqueños y los maracuchos (bueno, a veces los conductores no te dan paso y hay colitas llamadas tapones, pero nunca llegan a los límites de Venezuela).

Su licencia de Venezuela solo es válida los primeros 3 meses de estadía aquí, es decir, los venezolanos en Puerto Rico deberán sacar antes de los 90 días la licencia local, acudiendo al Dtop, Departamento de Transportación y Obras Públicas (http://www.dtop.gov.pr/disco/directorio.html). Hay varias sedes de dicho organismo, seleccione la de su preferencia. Por ejemplo, si va a Bayamon, debe reservar al menos hora y media para hacer esta diligencia personalmente y obtener, en principio, su licencia de "aprendiz". En efecto, se sentirá como un "teenager", porque es la misma que usan los principiantes, quienes para poder manejar (guiar) deben llevar sentado a su lado al padre o representante con licencia de conductor definitiva. Pero no se preocupe, la licencia de aprendiz no le durará ni 15 días, luego que la tenga en su mano, va a otra ventanilla del Dtop, donde podrá sacar su licencia de conductor, la cual obtiene mediante un examen práctico; si lo aprueba tendrá su licencia definitiva.

El primer paso para obtener la primera licencia o de aprendiz,  es sacar el certificado médico (no le tomara ni 10 minutos y esta oficina queda en las mismas instalaciones del Dtop), mejor llegar entre las 8:30 y las 9:00 AM para que no haya tanto volumen de personas. Allí debe cancelar 40 dólares -solo aceptan dinero en efectivo- este pago incluye las estampillas y la planilla que debe rellenar con sus datos. Luego cruza el estacionamiento y dentro del Dtop se dirige a la taquilla identificada como "Aprendiz". Allí vera al funcionario que le indicará la salita para hacer el examen "teórico", y obtener su licencia de aprendiz. Importante: le exigirán los originales y fotocopias de social security,  partida de nacimiento, pasaporte (con visa), green card si lo tiene y un recibo con la direccion de su residencia en PR.

Luego de entregar la documentación exigida puede ir a la sala donde presenta el examen en una computadora, el test no le toma más de 30 min, pero sugiero que no lo haga sin antes haberse estudiado "la chuletica" con las leyes de tránsito que le entregan previamente en la ventanilla de "Aprendiz”. El examen consta de una serie de preguntas de selección simple, pero para responder adecuadamente debe saber en detalle las leyes de tránsito, y ellos hacen mucho énfasis en las multas para cada caso (ignorar semáforos, exceso de velocidad, cinturón, alcohol en la sangre, atropellos, etc.), créanme ese test  requiere "caletre" previo con esa hojita impresa por ambas caras.

El siguiente paso luego del test teórico, -una vez aprobado por supuesto- es ir a la ventanilla de "citas" para examen práctico, (dentro del mismo Dtop de Bayamon). El día que le asignen para su test drive acuda súper temprano a Isla Verde (allí está el mejor circuito para los conductores que presentan el examen práctico). Además es requisito ir acompañado ese día de una persona con licencia de conducir o con instructor de una Escuela de manejo (preferiblemente váyase con esta opción,  ellos le dan los tips de manejo pagando 50-60 dólares aprox.) . Le sugiero que practique unas cuantas veces antes de lanzarse al examen, es sencillo pero tiene muchos detalles y los evaluadores son relativamente exigentes.

Cuando tenga su examen práctico finalmente aprobado (se pasa con 75 ptos. como mínimo) será muy feliz y le darán una hoja impresa con los resultados de su evaluación. Solo debe volver una vez más a la oficina del Dtop, le toma unos 40 minutos entregar la hoja de evaluación y sacar su foto para la licencia definitiva. Por supuesto, como buen venezolano que se respete se va bien vestidito, más bello (a) que nunca, al menos peinadito y arregladito de la cintura para arriba, porque esa licencia de conducir se la piden cada vez que necesitan su identificación en tiendas o, incluso cualquier policía en la calle que le exija documentación, lo cual esperemos que no ocurra…

Sin duda que, con vehículo propio y licencia en mano, usted puede emprender muchas aventuras vía terrestre y conocer esta bella isla, llegando a lugares paradisiacos que pronto estaré conociendo y que por supuesto les contaremos en detalle. En las vías se topara con algunos "huequitos", pero nada que ver con los cráteres lunares que hay en Caracas...En fin, como diría César Miguel Rondón, tomen su carro, manejen, y cuando puedan cuéntenme su experiencia por estas calles y espero hayan servido de algo estos tips para conseguir su documentación y pueda guiar legalmente y cumplir otro paso más, para vivir feliz en Puerto Rico.

En la siguiente publicación y, a petición del público, escribiremos en detalle de los restaurantes que valen la pena visitar y opciones para comer en San Juan, Guaynabo y alrededores, así como también de las panaderías donde se puede comprar "3B". Aprovecho para invitarlos el viernes 20 de abril a las 6PM, a un evento donde podrán conocer a otros venezolanos en Puerto Rico. Según la invitación que nos hicieron llegar podrán escuchar 5 grupos musicales de Venezuela, saborear comida típica de nuestro país y comprar piezas de artesanía. Invitan: La MUD- Puerto Rico, Comando Nacional Tricolor y La Fundación Nacional para la Cultura Popular. Dirección: Calle Fortaleza #56 - Viejo San Juan, Sede Fundación Nacional para la Cultura Popular (10$ la entrada como donativo).

Diccionario Vene-Boricua

A lo largo del tiempo hemos entendido que a pesar de hablar el mismo idioma, hay modismos locales o palabras propias de cada pais o region  y, en la medida que aprendamos a conocerlos, eso nos ayuda a comunicarnos de una manera mas segura y espontanea. Era de esperarse que cuando llegaramos a Puerto Rico nos vieran extranio cuando mi esposo y yo pediamos un "pitillo" para la bebida o cuando al preguntar una direccion nos dijeran vira en la siguiente luz...Y nosotros pensabamos "What?... que dijo Harry que dijo???"... Exacto amigos es el mismo espaniol, pero cada uno con sus diferencias, es una ventaja irse del pais y aprender nuevas culturas y terminos diferentes.

Ahora que tengo mas de 3 meses viviendo en San Juan ya entiendo bastante las palabras del uso cotidiano y me defiendo mejor, y a todos seguro nos tomara muy poco tiempo adaptarnos a estos sencillos terminos! Espero les sea de gran utilidad y se diviertan un monton con el diccionario "Vene-Boricua". Ojo estas son "traducciones" que yo interprete a mi manera, pero les pido a todos que si conocen alguna otra palabra la agreguen a los comentarios finales, asi tendremos un diccionario mas completo para los venezolanos en Puerto Rico!

* Audiencia (término judicial) = Vista
* Agua de chorro = Agua de la pluma (se puede beber con confianza e incluso te la dan gratis en los restaurantes si la pides).
* Anexo= Anejo (ambas plabras aparecen en DRAE, pero aqui no usan anexo en lenguaje de oficina)
* Ahora = Ahorita ya (es decir ya mismo, seria al reves que para los venezolanos, que cuando usamos el ahora es algo que haremos en un buen rato, pero en PR eso es Ya...de una...)
* Ahorita = Ahora mas tarde. Es algo que ejecutan en un rato largoooo, hay que darle al menos un par de horas... Para nosostros en cambio seria algo que ocurre en los prox minutos...
* Basurero=  Zafacón. (Esta palabra existe en el DRAE. Al final breve historia de su origen *1).
* Bicho = El miembro del hombre...favor abstenerse aquellos que como yo, a toda palabra u objeto que no recuerdan su nombre le dicen "bicho" o "bichito".
* Blue Jeans = Mahon (se pronuncia con la 'h" muda)
* Capo del carro = Bonete
* Croquetas boricuas = Alcapurrrias. Las llamadas alcapurrias forma parte de la cocina tradicional portorra. Es una fritura en forma de croqueta grande, hecha de yautía o plátano rallado, por lo general rellena de carne.
* Camioneta o SUV = Gua gua
* Cancelar una cuenta o factura = No existe el termino cancelar, usar solo la palabra pagar, de lo contrario no te entenderan...
* Cauchos = Gomas (A la cauchera se le llama Gomera)
* Coleto = Mopa
* Coletear = Mapear
* Cotufas = Pop Corn (no diga cotufas... jamas le entenderan jaja)
* Cambur = Guineo
* Carpeta = Cartapacio
* Champinones = Setas
* Chulo = Bello (Que chulo tu nene)
* Cruce (del verbo cruzar) = Vire (Ej Vire a la derecha en la luz que sigue)
* Desnudo (a) = Esnú (para masc y femenino)
* El cacho = La chilla (o)
* Enganchar= Colgar el telefono
* Esto es un "desorden" = Esto es un "Revolú"
* Espectacular = Brutal (Una palabra bastante comun en PR. Ej. ese vestido te queda brutal)
* Estoy intentando solucionar el problema = Estoy bregando con tal o cual tema
* Helado = Mantecado (Ej me da un mantecado de chocolate con vainilla)
* Llamame de vuelta = Llamame pa atras
* Lechosa = Papaya
* Maletero (cuarto de checheres) = Covacha 
* Maletera (o) en parte trasera del carro = Baul
* Manejar/conducir = Guíar
* Mechas en el cabello = Highlights
* Molesto = Enfogonao
* Mofongo: Es un plato tipico de PR, hecho de plátano verde pelado y luego frito. Se sirve solo o acompañado con aguacate y caldo de pollo, y se puede complementar con carne frita de cerdo o res (fuente Wikipedia, desconozco su preparacion)
* Naranja = China (De aqui vendra el dicho venezolano "naranja china limon frances" jaja)
* Nestea/Te frio = Mejor es decir Iced Tea
* Niña (o) = Nena (e)
* Pargo (gay) = En PR es un hombre mujeriego. Es decir, hay una gran "diferencia" en el término y además existe la "Parga" (despectivo en femenino) es decir, una mujer que se acuesta con muchos hombres.
* Parchita = Parcha
* Pasteles = Son las hallacas de PR. Pero la masa se hace con yautias, platanos u otros ingredientes diferentes a la Harina Pan
* Piques de carros = Regateos
* Placa del carro = Tablilla
* Ponquecito = Cup cake
* Pichirre= Maceta
* Pitillo = Sorbete (Ojo el pitillo aqui puede confundirse con el papelito donde enrollan marihuana)
* Ponche crema estilo boricua = Coquito.
* Raspado (helado con hielo y granadina) = Piragua
* Sapito boricua = Coquí (Es un sapito minúsculo tipico en PR, este batracio produce sonidos nocturnos intermitentes, en una amplia gama de timbres)
* Secador de cabello = Blower
* Sellar un documento (colocar sello humedo) = Ponchar el documento
* Semaforo = Luz (Ej. Usted avance cuando la luz este en verde)
* Tráfico vehicular o cola = Tapón
* Temporalmente = Temporeramente
* Tajadas de platano = Amarillos
* Torta de cumple = Bizcocho
* Vidrios ahumados (papel ahumado para el carro): Tintes para el carro
* Zarcillos = Pantallas
* Oh Dios mío = Benditoooooo

Recuerden enviarnos palabras nuevas para complementar nuestro diccionario "Vene-Boricua". Los dejo con una breve historia de la palabra Zafacón, la cual aparece definida en el DRAE (Diccionario Real Academia Espanola) como "recipiente para botar la basura":

El origen de Zafacon tiene dos versiones. Existe la teoría de que surge de un termino en inglés y que emigrantes puertorriqueños en Nueva York crearon dicho término. Sin embargo, consegui en la misma web otra historia que suena tambien interesante: Cuando a Puerto Rico llegaron los españoles, con ellos llegaron un gran numero de árabes de forma clandestina, justo después de la derrota del dominio árabe en la península ibérica. Los árabes supuestamente influenciaron enormemente el idioma en la isla, asi como las costumbres y algunas tradiciones. Y, en particular, zafacón proviene de un pequeño envase de barro o "zafaca" que los árabes tenían en la cocina para echar los desperdicios que se les daba a los cerdos. Con el tiempo el puertorriqueño convierte la palabra en Zafacón (Fuente: Blog Speaking Boricua)